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第yi，冷鏈運輸不能脫離冷鏈運輸，這一點非常重要，因為冷鏈能保證食材的新鮮，一旦脫離冷鏈，新鮮度就會降低，食材的新鮮度，甚至會影響到食材的新鮮度，甚至可能會對食材造成影響。

因此，冷凍冷藏類食材在配送的過程中，如要確保溫度達標，冷藏類食物要保持在0-4℃，冷凍類食物要保持在-16—-22℃之間，要嚴格控制，冷凍類食物包括酸奶、鮮肉、魚等，冷凍食品包括酸奶、鮮肉、魚等。

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所以，冷凍、冷藏等配料配送一定要分車配送嗎？事實上，不一定一定要，如果是為大型商場進行冰凍冷藏食品的長距離運輸，那么，就必須采用專門的冷凍、冷藏車來運送，這樣才能保證在長時間的運輸過程中，仍然能保持原料的標準溫度。若超市為客戶配送，條件允許時還可利用專i業(yè)運輸車輛，否則，可選擇專i用周轉(zhuǎn)集裝箱，冷藏類食材選擇冷藏周轉(zhuǎn)箱加濕冰，冷凍類食材選擇冷凍保溫箱加干冰，這樣就可以保證在運輸過程中的溫度達標。

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隨之而來的是經(jīng)濟的發(fā)展，現(xiàn)在很多商家都是有配送需求的，那就能享受到更好的服務(wù)，提升自身的財務(wù)透明度，也可以提升商家自身的信譽。特別是蔬菜行業(yè)是有配送的，在一些比較發(fā)達的城市食堂承包會比較多。

食堂承包它也是屬于物流中的一種特殊方式，是商流和物流緊密結(jié)合，它必須在經(jīng)濟合理的區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)顧客的需要，對其進行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達地點的物流活動。它的用途可分為七種：

1、前面講過配送也屬于物流中的一種特殊方式，所以食堂承包推行配送有利于物流活動的合理化。

完善了運輸及整個物流系統(tǒng)。

3、提高終端物流效益。

通過集中庫存，使公司實現(xiàn)低庫存或零庫存。

5、交易簡化，方便使用。

6、提高供應保障水平。

7、配送是電子商務(wù)發(fā)展的基礎(chǔ)和支撐。

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冷鏈物流體系的建立：構(gòu)建一體化物流供給鏈。3 蔬菜配送怎樣找客戶，能夠靠本人的人脈，熟習的人幫本人口碑宣傳，本人能夠主動聯(lián)絡(luò)一些需求蔬菜供給的熟人。

第二，找一些業(yè)務(wù)員，展開跑業(yè)務(wù)，讓業(yè)務(wù)員去找一些采購商。

第三，能夠找機構(gòu)，訊問一些廠家或者公司企業(yè)能否需求，讓部門幫助咨詢，前提他們得很熱情。

第四，能夠投入一些廣告，比方電視媒體，交通廣告等等。例如對混凝土發(fā)作過程中的水分流失量，記載時間等停止描繪，當節(jié)能率低于，當節(jié)能率大于時要綜合思索，針對時間段。

規(guī)則有些水分規(guī)范不明白，檢測模型產(chǎn)生變化以后就不能用了，能夠及時跟進改良。

大家在這里吃到新穎的新穎蔬菜。有節(jié)制的加盟，不收少賺。由于價錢特別廉價，想要選好的就按幾百的價錢來買，很多新穎蔬菜被用來加盟。購置買貨好是在大超市買東西，不然的話賣完店都不會賠錢的。

由于，新穎蔬菜都要一加盟到資金周轉(zhuǎn)，把來自大超市的貨弄到貨架上就能夠了。企業(yè)自主開發(fā)形式。雙模形式。

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